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Il cibo ti fa bella

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Tutti desideriamo un bel corpo, muscoli tonici, pelle perfetta, capelli sani e tutto questo non e’ difficile da ottenere se seguiamo un certo stile di vita, di alimentazione e, a parer mio, se riuscissimo a sorridere un po’ di piu’….faremmo star meglio e bene anche chi ci e’ vicino.
A proposito di cibo e salute, il dott.Ongaro ha scritto un libro ” Mangiare ci fa belli ” cibi e super cibi per guadagnare in bellezza, salute, longevita’.

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Il Dott.Ongaro sostiene che la vera bellezza non e’ mai artificiale, ma funzionale e che spesso quelli che consideriamo difetti o inestetismi ( pancia, cellulite, rughe, capelli sfibrati ), altro non sono che I sintomi esteriori di problemi di salute piu’ vasti che possono essere affrontati e corretti.
Sempre il dott.Ongaro dice che con la giusta alimentazione e inserendo accanto ai cibi e le loro proprieta’ che gia’ conosciamo, introducessimo dei super cibi e integratori in grado di apportare efficacia sul nostro organismo, potremmo rallentare l’ invecchiamento.

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Questo libro offre un’ opportunita’ al lettore di affrontare gli ostacoli piu’ comuni che minano la nostra salute e bellezza, indicandoci I provvedimenti che si possono prendere da soli e quali supercibi sono di maggiore aiuto o cio’ che e’ meglio chiedere al proprio medico.
Ogni problematica viene affrontata con un menu’ appositamente studiato con ricette gustose e semplici.

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A parer mio questo libro e’ interessante da leggere per I  molteplici consigli e considerazioni riguardo uno stile di vita, o cattive abitudini, che alle volte anche per pigrizia, preferiamo non cambiare. Ovviamente ogniuno di noi conosce il proprio corpo e, a mio avviso, e’ altrettanto importante seguire cio’ che esso piu’ desidera cercando di far incontrare il piacere con cio’ che e’ piu’ “sano” e “giusto” coadiuvandolo con una buona dose di sport e poca sedentarieta’ ah…e divertimento! !!!
Buona lettura a tutti quelli che (se lo vorranno) lo leggeranno!!!

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Light dinner

Ricetta veloce

Per una cena veloce, sana, nutriente e gustosa:
Una scatola piccola di fagioli cannellini

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Una scatola di ceci
Una scatoletta piccola di tonno

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Per condimento:
Olio extravergine d’oliva
Salsa di soya a basso contenuto di sodio
Erba cipollina
Maggiorana
Timo
Semi di finocchio
Una spruzzata di curry
Origano
Cipolla essicata o fresca

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N.B. io non metto mai le quantita’ perche’ ogniuno di noi ha I suoi gusti personali per cui a vostro piacere sempre
Riferendomi a legumi in scatola (ma se preferite possono essere freschi e cucinati lessati o bolliti) consiglio di a prire scatole in scolapasta e versare ceci e fagioli e lasciarli sotto acqua corrente quanto basta e per ultimo tocco acqua calda cosi’ risultano tiepidi
Procedere con apertura scatoletta tonno al naturale, e con una forchetta ridurlo a pezzettini molto piccoli (per me e’ piu’ piacevole a palato)
Infine aggiungere fagioli a  ceci e mischiare il tutto condendo con le erbette elencate sopra olio extravergine e salsa soya e…..enjoy your food!